Golden Crunch Cake
La mejor tarta de chocolate que te has comido en tu vida. Te lo juro.
Un bizcocho suave, húmedo y delicado. Capas de relleno que combinan texturas densas y aireadas, con un toque crocante que te hace alucinar. Todo cubierto por una capa de chocolate y avellanas crunchy tipo los famosos bombones dorados que no solo es deliciosa, sino que además hace que esta tarta se vea espectacular.
Sí, todo eso es esta tarta.
Una combinación de texturas y sabores de chocolate que diseñé para que sea simplemente perfecta
Y como todas mis #RecetasQueNoFallan, esta no solo funciona: también es súper versátil. En el ebook te cuento cómo adaptar cada preparación a otros sabores, formatos y presentaciones. También te doy un montón de tips de preparación, montaje y conservación para que la tarta te quede impecable —aunque sea la primera vez que la haces.
Además, te explico lo básico que necesitas saber sobre ingredientes, utensilios y tiempos, para que tengas la confianza de hacer siempre #RecetasQueNoFallan.
Contenido del ebook:
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Bizcocho de chocolate
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Chocolate crumbs
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Almíbar base
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Relleno de brigadeiro de Nutella
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El mejor buttercream de chocolate
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Crema chantilly de Nutella
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Cubierta de chocolate crunch
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Instrucciones de compra y descarga
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Sobre la autora
Anaísa comenzó el blog Anna’s Pastelería en el año 2014, cuando todavía no sabía cocinar. En el año 2015 recibió su certificado de pastelería francesa básica en la escuela Le Cordon Bleu de Madrid, ha ganado concursos importantes como el de Blogueros Cocineros del Canal Cocina y ha trabajado con marcas como KitchenAid, Oreo, Danone, y muchísimas más. Publicó su primer libro, Recetas Que No Fallan en el año 2020 de la mano del sello Libros Cúpula de la Editorial Planeta.
Su éxito en redes sociales se basa en una sola cosa, para ella: dar siempre recetas sin secretos, sin pasos escondidos, y muy bien explicadas, para poder tener siempre resultados maravillosos. Gracias a esto, se ha ganado la confianza y cariño de quienes preparan a ojos cerrados cada una de sus deliciosas recetas.
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Este libro digital no está patrocinado ni está afiliado con la marca Ferrero. Las recetas que contiene no son de dicha marca, sino inspiradas en sus famosos bombones.
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